印度开发茶叶新产品振兴产业

【新唐人】印度阿萨姆省（Assam）著名的茶叶制造行业，开发出一种扩展市场的新奇方法，研制出一系列茶叶产品，为近年来呈现衰退的产业掳获一线生机。

位于印度焦尔哈德市（Jorhat）的茶叶研究协会，最近研发出一大批新配方，刺激饮料消费者的味觉，使他们产生饮茶的习惯。

在研究协会所属的托克菜茶叶试验站（Tocklai Tea Experimental Station）的展示柜中，陈列有茶饼、茶丸、茶糖、即溶绿茶，以及将抢攻传统可乐市场的茶可乐。

茶可乐是锁定想要戒除有害可乐瘾好的年轻族群，可乐曾经侵蚀传统茶饮料市场，但这些新开发出来的茶叶产品，预期可以振奋疲乏的茶叶饮料市场。

负责茶叶研究协会生物化学部门的塔米利（Pradeep Tamuli）表示，茶可乐对年轻与年老族群同样具吸引力。

他说：“印度茶叶产业正遭逢衰退情形……我们希望藉由吸引有健康意识的年轻人来开发市场，进而振兴产业。年龄层较老的人也将会发现我们的茶可乐可以抗氧化、抗压，也有助于对抗糖尿病与高血压。”

试吃新产品的一位消费者杜塔（Upen Dutta）表示，他们将会证明这些茶叶食品对消费者有益。

他说：“这些人研发出的这些产品非常好，而且迎合市场需求。大众将会从这些试验性的产品中获益。”