厨娘香Q秀:咸蛋苦瓜/豆豉蚵仔

【新唐人】使用便宜的食材加上简单的切和炒两道手续,就能做出令人齿颊留香,回味无穷的家常小菜,那就是咸蛋苦瓜。

只要是新鲜的海鲜总会令人食指大动,但是想到吃之前还得动手剥壳,就让一些懒人却步,豆豉蚵仔是一道老少咸宜,营养、美味且不需动手,只需动口的海鲜料理,黑、白、红、绿的对比色,好看又好吃。

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