厨娘香Q秀:什锦蔬菜 /百香鸡柳 /土司虾饼

【新唐人】受到现代健康饮食观念的影响,中国料理的口诀也在发生变化,例如“油多不坏菜”,就已经被认为是很不健康的想法。所以现在已经发展成一种油水炒菜的方法,爱吃的中国人一顿饭下来绝不会桌上摆满了油炸食物,当然也不会青一色都是蔬菜。节目中,大家可以看到厨娘在油多油少、荤素之间讲究色香味,还强调食材的创意组合…

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