中国“音乐厨师”伦敦食品节献艺

一个人可以是音乐家,也可以是厨师。但是,他能不能同时演奏音乐又演示厨艺呢?在伦敦食品节期间,来自中国的“音乐厨师”郭先生把他独特的“音乐烹调”带给了的参观者们。下面请看本台记者发自英国伦敦的报导。

郭先生出身于表演艺术世家,专修笛子演奏。他今天表演的是中国的笛子演奏乐和北京风味的肉末粉丝。

他在向参观者们演示厨艺时说,他将音乐与烹调联系在一起的灵感来自于文化大革命期间他的家庭被迫害中,音乐与烹调带给他的自由的感觉。 “很多的知识份子都受到了殴打和酷刑。我母亲就是其中的一位。那时,我能做的就是在家里学吹笛子和给我自己做饭,因为他们把我母亲送到农村去接受“再教育”。 所以音乐与烹调给了我生活的灵感,和自由的感觉,我感觉自由自在,在我做饭吹笛子时,我感觉到像小鸟在天空飞。”

伦敦食品节于6月19日到21日在皇家瑞金公园(regent park)举行。伦敦40多家一流餐馆、食品商们都把自己最优秀的厨师和食品带到了本次食品节上。

新唐人记者唐英英国伦敦报导

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