港府抽查市面银鱼样本半数含甲醛

(中央社记者陈幸嫚香港三日电)香港食物安全中心今天公布,从市面抽查的十个银鱼(港称“白饭鱼”)样本中,竟然有五个含有甲醛,含量介乎百万分之一百七十至五百七十,长期食用仍有危害健康风险。

食物安全中心发言人说,这次验出的甲醛是于捕获白饭鱼后,在运输或储存时被人添加作为防腐用途,已向有关贩商发出警告信,要求他们停止贩卖这些不合格白饭鱼,官方也正在追查来源。

发言人表示,这次验出的甲醛含量,在正常食用情况下,影响人体健康的机会很微小。

不过,若以甲醛含量最高的样本而言,对于长期食用者仍有危害健康的风险,例如容易造成肠胃不适。

  根据香港法令,甲醛不准添加于食物作为防腐用途,违反者一经定罪,最高可被判处罚款港币一万元及入狱六个月。

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