香草盐的制作

【新唐人2010年3月24日讯】香草盐的制作：

数种香草叶，种类不拘。例如：迷迭香,百里香,罗勒等4-5种，先洗净擦干后切碎；

准备粗盐,盐如果太大需再敲碎,也可利用食物料理机打碎,盐和香草比例约10:1(可视情况增减)；

香草不需先干燥(不是花茶那种状态)，但需擦干后和盐混合均匀,放置约10天后就可使用；

用法:

烤鱼;炒菜;烤肉;

也可将香草类植物改为香花类植物,这样就可应用在泡澡上,(应用在洗澡上时花瓣可不要切太碎)；

如果买不到粗盐也可用细盐代替,个人是较偏好粗盐因为较天然。

──转自网络博客