每日8蔬果 迎向健康人生

【新唐人2011年1月20日讯】（中央社台北19日电）多年以来，人们认为每天摄取5份蔬菜和水果是健康人生的关键。但是研究显示，“每日5蔬果”已经不再足够。（图片来源Getty Images）

英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，研究发现，要全力预防心脏病，每天至少需要摄取8份生鲜食品。

鉴于世界卫生组织（World Health Organisation）每日食用14盎司（约396公克）蔬菜的准则，英国政府建议民众每日摄取5份蔬果。

新研究显示，摄取更多蔬果，抵抗力也越强。

英国人平均每天摄取3份蔬果，但每天食用多于8份蔬果的人，死于心脏病的风险低了22%。

每份蔬果的重量约为85公克，份量相当于1根小香蕉、大小适中的苹果或是小胡萝卜。

这项研究发现是根据欧洲1项饮食与健康调查，共有8个国家、30万人接受调查。