每日8蔬果 迎向健康人生

【新唐人2011年1月20日讯】(中央社台北19日电)多年以来,人们认为每天摄取5份蔬菜和水果是健康人生的关键。但是研究显示,“每日5蔬果”已经不再足够。(图片来源Getty Images)

英国“每日邮报”(Daily Mail)报导,研究发现,要全力预防心脏病,每天至少需要摄取8份生鲜食品。

鉴于世界卫生组织(World Health Organisation)每日食用14盎司(约396公克)蔬菜的准则,英国政府建议民众每日摄取5份蔬果

新研究显示,摄取更多蔬果,抵抗力也越强。

英国人平均每天摄取3份蔬果,但每天食用多于8份蔬果的人,死于心脏病的风险低了22%。

每份蔬果的重量约为85公克,份量相当于1根小香蕉、大小适中的苹果或是小胡萝卜。

这项研究发现是根据欧洲1项饮食与健康调查,共有8个国家、30万人接受调查。

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