世界巧克力大师赛 台师傅竞逐

【新唐人2011年10月19日讯】（中央社记者罗苑韶巴黎19日专电）继台湾师傅吴宝春在巴黎夺得面包大师头衔后，巧克力师傅郑吉贤在巴黎参加世界巧克力大师赛，与其他18名不同国籍代表竞逐大师头衔。

两年一度的世界巧克力大师赛19至21日在巴黎举行，共有19国代表参赛。参赛者需在21名评审面前，完成大型巧克力艺术作品、杏仁巧克力（Praline）、巧克力蛋糕、巧克力盘式甜点、和巧克力项链等作品。

台湾师傅郑吉贤将与来自澳大利亚、比利时、法国、日本、意大利、德国、瑞士、荷兰、墨西哥、英国、丹麦等参赛代表一起竞逐世界巧克力大师赛。

第一名可得总价值2万欧元的奖金及奖品，第二名奖金及奖品总值1万2500欧元，第三名则为6500欧元。另外，个别奖项可各得500欧元等值奖品。

郑吉贤安排在今天出赛，台北市糕饼商业同业公会及驻法代表处都派代表到现场加油。驻法代表吕庆龙预计19日前往探视，为郑吉贤加油。

比赛结果于当地时间21日下午公布。

2009年上届世界巧克力大师赛冠军是日本师傅平井茂雄。