品味咖啡与茶 曼哈顿新体验

【新唐人2012年2月26日讯】在世界中心纽约曼哈顿，品味着咖啡与茶的艺术，是多么令人响往的事！这个周末，纽约第七届咖啡与茶节，带您领略西方的咖啡文化与东方的饮茶传统，一起来看看。

无论是在学校、公司还是在商场，咖啡已经是纽约人生活中不可或缺的饮料了。这个周末假日，曼哈顿的34街上，不再只有咖啡香了，还融入了一股浓浓的东方茶香。

从冲茶、品茶，到斟茶的礼仪，东方的传统茶道一点也不含糊。

纽约茶文化教育顾问金允姬：“饮茶时每杯茶的背后都有个故事，你在把自己跟世界连接起来，跟世界其他人联系起来。按照传统文化，中国茶，讲究香味，日本茶讲究观察颜色，韩国茶讲究一个平衡，香味，颜色，味道都同样重要。”

随着西方文化的传播，咖啡曾经风靡世界。有人说20世纪是西方人的世纪，21世纪是东方人的世界，所以现在品尝茶也成了西方人不可缺少的事情了。

纽约茶文化教育顾问金允姬：“作为一个茶文化的教育者，我们看到了茶在美国过去的5、6年里，爆发出来的流行趋势，对于茶叶界来说是一个激动人心的事情。”

茶，在中国更是自古以来的传统饮料，蕴藏着中华文化五千年的内涵，也因此茶的清香与口感，都让西方人惊艳不已。

纽约芳茗轩主任苏大维：“在西方社会美国人都没有喝过真正的传统茶。所以他不知道传统茶叶有那么丰富的变化和口感。当我们给很多美国朋友介绍后，他们都爱上了中国茶。”

在众多的饮品中，茶和咖啡好似不同风味的人与人生。繁忙的都市中，这场咖啡与茶的邂逅，别有一番滋味。

新唐人记者艾琳、郑浩纽约采访报导。