柏林啤酒节 仲夏飘酒香

【新唐人2012年8月5日讯】（中央社记者林琳柏林特稿）8月的第1个周末，300多家全德各地的啤酒馆和一些外国啤酒进口商，在柏林市卡尔马克斯大道两旁摆摊卖酒。“国际啤酒节”是柏林市夏天最热闹的盛会。

德国是著名的啤酒之乡，从南到北有不同口味的啤酒，各地都有著名品牌。9月下旬的慕尼黑啤酒节是德国观光卖点之一。柏林不让慕尼黑专美，抢先在仲夏日就推出“国际啤酒节”。

在卡尔马克斯大道上经营啤酒专卖店的莫勒（R. Moller）说，8月2日到4日的柏林国际啤酒节，今年是第16度举办。今年夏天柏林的天气很不稳定，晴时多云偶阵雨的天气让商家很担心，还好周末太阳露脸，让酒客们都能尽兴。

德国酿制的啤酒原料纯粹是麦芽、啤酒花、酵母和水，不能添加香料。莫勒说，德国人最喜欢的口味是带点苦味的清啤酒（Pils）。在夏天，很多人也会选择加了莓果香味的白啤酒（Weisse）。这是柏林的特产。有些人出国旅游品尝过其他国家的啤酒，也会到莫勒的店里询问外国品牌。

柏林国际啤酒节和慕尼黑啤酒节最大的不同，就是品牌多样化。除了柏林酿酒厂的品牌，慕尼黑及科隆的大酒窖产品，以及俄罗斯、捷克、波兰及苏格兰的知名品牌都尝得到。来自亚洲则有日本朝日（Asahi）啤酒和越南的西贡（Saigon）啤酒。

夏天是欧洲的渡假月。不过，不是所有欧洲人都有钱有闲能到外地渡假。柏林市从7月下旬开始就举办一些不同主题的嘉年华会，让市民可以在柏林有兴味地消磨假期。国际啤酒节就是最受欢迎的活动之一。

国际啤酒节把当年东柏林最壮观的大道两旁变成假日啤酒园。柏林市民和周边地区的民众搭乘大众捷运就可直达。排列两公里长的啤酒摊位，各具特色。即使不喝酒，逛街参观也很有趣。