【新唐人2012年12月20日讯】(中央社台北20日电)彭博社报导,现在在日本买到的星巴克咖啡都缩水了。
这个全球最大咖啡连锁品牌旗下的星巴克咖啡日本公司(Starbucks Coffee Japan Ltd.)表示,已减少倒进每杯的滤挂式咖啡量9毫米,以反应顾客想避免饮料洒出、并留更多空间给牛奶的需求。
此举恐怕会造成当地消费者不满。毕竟在日本,小杯的滤挂式咖啡便要价300日圆(3.60美元),和星巴克公司(Starbucks Corp.)总部所在地西雅图税后价1.70美元相比,高逾1倍。自2006年以来,日本星巴克已3度涨价,在压缩这个全球第3大经济体成长的通缩环境中逆势而为。
现年50岁、在埼玉县经营空调公司川口修(Osamu Kawaguchi)说:“我喜欢星巴克的味道,但实在有点贵。”18日他在东京1家门市购买两杯滤挂式咖啡后说:“以这种价位我希望咖啡能多一点。”
日本星巴克去年调高一些小容量饮品的售价,以反映咖啡豆等原料成本垫高的情形。这家在日本经营965家门市的关系企业公布,截至9月30日这半年获利冲出破纪录的32亿日圆。
记者18日实际造访东京丸之内大楼(Marunouchi Building)的星巴克门市,购买1杯小杯的滤挂式咖啡,结果咖啡距离杯缘20毫米,但新准则规定是15毫米,饮料量显然偏少。星巴克原本规定员工要把咖啡倒到距离杯缘剩6毫米。
日本星巴克驻东京发言人足立纪生(Norio Adachi)透过电话表示:“顾客抱怨倒得太满,导致他们被溅出来的咖啡烫伤。”他说,此举并非以节省成本为考量。
今年全球咖啡豆价格已回档。根据纽约美国洲际期货交易所(ICE Futures U.S.),阿拉比卡咖啡去年5月飙上14年高点,每磅要价3.089美元,自此已大跌53%,原因是种植者增产,加工业者也把低价的罗巴斯塔加进综合咖啡豆。
现年32岁的佐野修平(Shuhei Sano)在东京赤(土反)区星巴克门市消费后说:“咖啡倒太满令我很不安。倒得太满很难喝,喝第一口时我得格外小心才行。”
足立说,日本星巴克会倾听顾客对政策变更的回应意见,并尊重任何增加咖啡量的要求。
有些顾客质疑以日本星巴克目前的价位,让咖啡缩水是否适当。
现年36岁的电信业员工(土反)上夕美子(Yumiko Sakaue)说:“这家公司应当告知顾客准则已变。除非降价,否则他们就应该改回原先的量。”(译者:中央社尹俊杰)