【十点开场白】“中国特色”的粮食困境

【新唐人2013年01月31日讯】谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，这首唐诗，每个中国人都非常熟悉。1月份，大陆媒体报导，中国每年浪费掉的粮食，有大约500亿公斤，占总产量的百分之十。挥手之间，汗滴禾下土的辛苦，全都打水漂。

与10%的浪费率相呼应的，是1月30号国务院官员向媒体证实：中国的粮食自给率，已经跌破90%。报导说，这相当于去年有1.9亿中国人要靠进口粮食养活。

这意味着什么呢？国际粮价的波动，将更有可能带动中国粮价的共振。比如2012年美国、俄罗斯等产粮大国遭遇旱灾，当年6月，国际玉米价格飙升50%，大豆和小麦价格上涨约30%。这随即带动大陆的粮价攀升，涨幅远远超过CPI的整体涨幅。专家说，在全球范围内，未来10年，石油的重要性，或许就会被粮食取代。

粮食产量与价格，这是一个全球化的问题。不过我们开头提到的大规模的浪费粮食，这可以说是中国特色的粮食困境。但是，这还不是最关键的。在中国，但凡提到食品，人们首先想到的问题往往是“安全”。有一句玩笑，中国人的餐桌，化学元素齐全的可以说是一个小型化学实验室。今天我们就带您来关注，中国特色的粮食困境。