【新唐人2013年09月14日讯】洛杉矶公共健康部做了一个调查，一般水平的家庭平均每周在餐厅用餐3∼4次，40%的费用预算花在外出用餐上。而每天都有约42%的2∼9岁儿童在吃速食，怎么能吃得健康又划算呢。洛杉矶公共健康部新推出的项目或许能解决这个问题。一起来看报导。
洛杉矶公共健康部调查显示，洛城居民将近三分之二体重超重，这份数据是1997年∼2011年洛杉矶公共健康部对本县成人肥胖患病率做的统计，四年间增加了10%。不仅成人肥胖是问题，儿童肥胖率也不容忽视。对此公共健康部推出了小号餐和儿童餐，很多餐厅也加入了这个项目，给民众更多健康的选择。
墨西哥餐厅厨师埃德加•斯卡兰特（Edgar Escalante）：“这是菜的正常的份量，我们也提供小份量的餐点，比正常份量少了40%，我们也提供儿童餐，有水果、蔬菜、还有牛奶和水。”
目前参与此项目的餐厅有650多家，参加项目的餐厅必须提供儿童餐，包括水果和蔬菜、免费的水等等健康选择。
First 5 LA 执行总监金•贝尔希（Kim Belshe）：“我们认识到重要性，确保我们的策略、活动、方式、我们的伙伴关系适用于孩子、家庭、社区的多样性。不管来自什么背景的家庭，保证不同族裔的家长可以承受得起得健康食品。”
贝尔希还介绍1/4的低收入家庭的孩子都容易患肥胖症，而患肥胖症跟孩子的健康和未来的生活息息相关，父母是孩子的第一个老师，如果父母了解了这些知识并坚持原则，那对孩子的健康会很有好处。
公共健康部主任乔纳森•尔丁（Jonathan Fielding）：“如果大部分饭店都可以提供小份量的餐点和儿童餐，那会让洛杉矶县有很巨大的变化，人们也会感觉更好，这对商业发展也很好，是双赢的。”
对于注重卡路里的人，或者既想吃新鲜的食物又不想浪费食物的人，这也是个好消息。当然价格随着份量的减少也会相应地降低。果你以后想要选择去这样的餐厅可以登陆choosehealthla.com找到相关信息。
新唐人记者宋文迪、钱涌进洛杉矶参访报导
