超简单!自制榴莲酥

(图片均来源于网络)

喜爱榴梿的小伙伴不在少数,小编我也是榴梿粉呢~!今天介绍的甜品就是榴梿酥,好做又好吃,用超市买来的印度飞饼切割做皮儿包入榴梿肉烤至表面金黄即可(若买不到飞饼皮也可以自己用酥油发面制作面皮)。烤好后外皮香酥松脆,内芯浓郁腴滑,这种绝妙的口感千万不要错过哦。

榴梿酥的做法

1.准备好材料:飞饼皮三张、榴梿肉一块,鸡蛋一个

2.榴梿去核后用勺子稍压成果泥

3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起

4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型

5.切成大小均匀的正方形小面片

6.用勺子取适量榴梿肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液

7.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧

8.用叉子压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔

9.放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可
 

小贴士
1、这个方法同样也可以烤成香蕉派,将榴梿换成切小段的香蕉就可以了。
2、榴梿虽好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,最好搭配性凉的水果如西瓜,山竹等一同食用。
3、飞饼大型的超市都有卖,有不同的口味,买的时候注意挑一下用原味微甜的。
 
来源:网络
(责任编辑:方方)

 
 

 

 

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