【新唐人2015年08月28日讯】美国网球公开赛，下个星期将正式在纽约拉开战幕，可说是纽约最受欢迎的体育赛事之一，正如纽约人文荟萃，赛事期间的美食也相当的丰富多彩，每年主办单位都会和名厨合作推出精致菜肴，一起来看看名厨们的美食。
各种各具特点的高档美食，摆满了美网公开赛餐厅的柜台。这些精致多样的食品，出自于六位世界级名厨之手（Jim Abbey, Ed Brown, Tony Mantuano, 森本正治, Richard Sandoval, Michael White）。他们将在美网公开赛期间为选手团队成员及观众提供每日的餐点。
芝加哥意大利名厨Tony Mantuano：“美网公开赛是世界级赛事，要有世界水准的美食和世界水准的厨师。像森本这样的名厨，还有麦克•怀特、理查德•桑多瓦。要有好的美食，世界级赛事需要有世界级的可口美食。”
日本名厨森本正治推出的特色寿司，很受欢迎。
日裔铁人大厨森本正治（Masaharu Morimoto）：“小威廉姆斯喜欢我做的寿司，辣味三文鱼加黄瓜，蟹肉和黄瓜。穆雷也喜欢辣味金枪鱼寿司，几乎每天都来，是常客了。”
他特别希望日本选手锦织圭能有出色的发挥。
日裔铁人大厨森本正治（Masaharu Morimoto）：“我想日本选手锦织圭状态很好，很受关注，因为他是四号种子。我想他不只进前四，拭目以待。”
今年的美国网球公开赛将从8月31日至9月13日，在纽约皇后区的国家网球中心举行。
新唐人记者宋升华、胡志华纽约报导
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