【新唐人2015年11月05日讯】今天是全美国的健康饮食日，纽约西奈山医院推出了季节性的健康食谱，借此提醒大众，要注意自己的日常饮食和生活方式。
治病不如防病，注重饮食健康是保护我们身体的好习惯。在西奈山医院的员工食堂，今天有一款特别推荐，就是这款对心脏有好处的食物，主要成分包括南瓜、鸡肉和辣椒，再配上高能量、低热量的鹰嘴豆等配料。
西奈山医院在3万5千名员工中征集健康食谱，全国健康饮食日的这款特别推荐，是从60多个食谱中选出的冠军。
健康饮食日特别推荐食谱设计人Natalie Bergstrom：“这个菜谱叫Pumpkin Lentil Chili，这是一款适合秋冬季吃的健康食品。”
今天来就餐的人不少都选择了这个特别推荐。
西奈山医院员工沈瞳：“首先它外面是全麦面包，现在人吃很少五谷杂粮、全麦的东西吃的特别少，我觉得我们要有意识的多吃一点五谷杂粮。”
现代社会快节奏的生活、高强度的工作及环境污染等都在损害着我们的身体，生病后治病不仅花费可观、也会影响我们保持竞争力。
西奈山医院心脏健康服务中心副院长Beth Oliver：“我们的使命就是教育大众选择健康生活方式、帮助人们学会选择恰当的健康食品。”
对于健康饮食习惯，几乎每个受访者都提到要多吃蔬菜水果﹔并且不会天天吃肉。
西奈山医院员工家属Ida Heber：“每个星期一我们尽量都不吃肉。”
西奈山医院员工Matthew Lee：“我尽量减少垃圾食物和加工食品、还有高脂肪和煎炸类的食物。”
健康的饮食和生活方式也会促成医院和保险公司之间不同的合作模式。
西奈山医院总裁兼首席运营官David Reich博士：“在新的健康保险时代，（保险公司）给医院的付款不只是病人生病的治疗费用，现在我们希望保险公司因为我们帮助保持大众健康而付给我们钱。这是一个非常不同的维护大众健康的想法，而其中的一个最好的途径就是让人们有健康的生活方式。”
除了选择恰当的食物，去掉暴饮暴食的习惯、合理分配三餐饮食量及坚持每天20-30分钟的运动量，都是保持健康的好方法。
新唐人记者李兰、Oliver纽约采访报导
