【新唐人2016年07月29日讯】布鲁克林区是全纽约市平均起来，患糖尿病和肥胖人口最多的区域，为了改善这种不健康的现象，区政府今天举办活动，带领民众一起走向低钠低糖的生活。
今天在布鲁克林区政府举行的减盐少糖活动，提醒民众饮食健康的重要。布鲁克林区长也在现场亲自示范他的私房料理。
不少糖尿病患者，在被诊断患病之后，听从健保业者的建议，从此过着服用胰岛素的生活。
布鲁克林区长亚当斯(Eric Adames)认为药物只能缓解症状，不能治愈疾病本身。
先前被医生诊断出第2型糖尿病的他，透过控制饮食，已经恢复健康，因此，他也以过来人的身份呼吁大家，要远离糖尿病，先从改善饮食习惯开始。
布鲁克林区长亚当斯：“尤其在华人社区，很多人习惯吃白米饭，就容易引发糖尿病的症状。”
医生建议，一般民众一天食盐的摄取量应该不高于1.5克，过量的盐分可能会导致肾脏疾病或高血压等。
西奈山医院药学助理教授Rodolfo Galindo：“大概是少于一茶匙，这是美国国家心脏协会的建议标准。”
放下手中的汉堡汽水，少吃面饭和淀粉类的食物，也可以像布鲁克林区长亚当斯一样，走出量血压、测血糖的生活。
新唐人记者王姿懿、奥利弗纽约采访报导
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