25岁港女独创“棉花糖”奶茶 瞄准东西两岸

【新唐人2016年09月07日讯】因为相信每个年轻的女孩,都拥有一颗“少女心”,香港女生Connie看准商机,开设了纽约第一家“棉花糖”奶茶店,吸引女性消费者,带您去看看。

25岁的Connie在旧金山完成大学后,辗转来到纽约,加盟连锁式奶茶店。

但平凡的奶茶店在纽约市比比皆是,开业一年多生意并不乐观。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“在纽约市有几千家、几百家奶茶店,你要用一个方法,在几千家里面突围而出。”

一年后,Connie毅然决定走出自己的品牌,将棉花糖结合奶茶,大走“少女风”。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“想要营造很粉红、很梦幻的感觉,所以我们希望可以吸引很多少女来这里。”

果然走出自己的路以后,生意逐渐上轨道,开店时间甚至到凌晨3点。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“大约三个月,很多人都来找我们的奶茶。”

Connie年纪轻轻,经历了开店的高低起跌。但她从来没有想过放弃,更希望勉励同龄的业者。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“永远不要灰心,要不断的想有什么新意加到产品里面,不一定要很大,可能是很简单的东西。还有用最便宜的方法去做推广,比如:Instagram、Facebook,一些免费的平台去推广你的产品。”

独自一人在美国,Connie还是经常会想起香港的家人。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“虽然我自己一个人在纽约,但我父母会一直支持我,会问我店铺怎么样了。虽然他们不在我身边,但他们能在电话里面教我。”

看着Connie和员工们合作无间,棉花糖奶茶成功的背后,更是大家的心血。

Allen街Vivi奶茶店长Connie:“这个奶茶不是只属于我一个人,我们的员工也一起去试,一起研究过很多配方,员工们都喝了好几百杯珍珠奶茶。”

有别于一般奶茶店,每位顾客都会有店员介绍,“棉花糖奶茶”的不同吃法,贴心的服务赚到不少回头客。

顾客Quymbee:“这是我第三次来吃了,我喜欢带每个人来,我就像那种知道什么东西最流行的女生。”

顾客Mary:“我吃的一塌糊涂,但这真的很酷,店员把液态氮放进去,烟雾弥漫,这不是很常见喔。”

凡事亲力亲为、加上创新的头脑、还要善用免费的网路资源。

小店经营两年下来略有盈余,未来一年,Connie将会把“棉花糖奶茶”带往加州旧金山,再开两家分店。

新唐人记者柯婷婷纽约报道

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