美丽心台湾：在自然农法里找回自然的原味（上）

【新唐人2016年12月28日讯】美丽心台湾（97）：在自然农法里找回自然的原味（上）：喜欢吃甜蜜多汁的甜柿吗？来一趟台中的摩天岭准没错，这里满山满谷都种甜柿。17年前就接手父亲果园的林世丰，在5年前投入秀明自然农法，大自然的原貌不断展现，让林世丰忍不住捕捉瞬间的精彩镜头，这一张张的生动写真，为果园生态在回归自然的变化过程留下珍贵的记录。

长期的观察，林世丰发现大自然原本就是生物多样性的，于是他开始朝向多元化的栽种。带您去看看他是怎么在无农药无肥料的条件下，种出健康美味的甜柿。

其实别小看那些不中看的甜柿，还有熟透了不适合运送的，它们都可以切片低温烘焙，变成风味绝佳，香甜Q软的柿干。

没有用药，也没有施肥，果树健康了，土壤改善了，处处生机蓬勃，这不是奇迹，这只是少了人为介入的自然常态。过程中虽然需要耐心等待，但林世丰坚信这是回归自然最好的方法。一路走来他不但学习观察自然，了解自然，同时也学会了对自然的感恩、尊重与爱护。

花了五年的时间，甜柿产量总算提升了一些，虽然一路走来相当不容易，但是逐年改善的土地、更健康的果树与生物多样化的园区，让林世丰信心十足, 一起到摩天岭去品尝纯天然的甜柿。