【新唐人2018年04月10日讯】台湾云林的麦寮，自清代以来，就是小麦和大麦的盛产地，后来由于进口小麦的冲击而没落。现在，有一群当地的年轻人，用“友善农法”成功复耕小麦，让麦寮再飘麦香。
小麦加上黄豆一起煮熟，再打成浆，就成了浓稠味香的小麦豆奶，这些都是来自云林麦寮在地栽种收成的食材。一群年轻人为了让麦寮再飘麦香，协力执行“小麦复兴计划”二年有成，许多民众被他们的理念所感动，都会特地前来支持！
游客 黄先生：“很好！本来就要这样子，要给在地的人有一个工作机会，然后把原来的农耕方法找回来！”
游客 严女士：“是有需要有一些人在帮忙推动，要把这个很好的概念给推广出来，然后好东西是这样！”
提到麦寮，许多人的第一印象应该是高耸的六轻烟囱及污染，小麦复兴计划的成员，利用休耕农地，使用友善农法种出当地50年未见的小麦，扭转民众对麦寮的刻版印象。
小麦复兴计划总召 郭慧蝉：“(游客)他就跟我说：啊！原来麦寮看得到蓝天耶！我说：麦寮当然看得到蓝天！因为他一直以为麦寮是一个空污非常严重的地方，可能这个地方根本看不到蓝天！希望透过我们在做友善，然后把我们好的农产品，把它推广出去，然后让人家知道，我们麦寮也可以栽种出好的作物！”
小麦自产自销，因此成员研发出许多产品来多角化行销。一群平均年龄不到40岁的年轻人分工合作，不但让麦寮重飘麦香，也为友善土地尽一份心力。
新唐人亚太电视张祐铭、陈逸文台湾云林采访报导
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