【新唐人2018年07月22日讯】由法国水晶公司巴卡拉，在纽约曼哈顿开设的酒店，近日推出一款标价$1500美金的奢华圣代。下面一起来看这款号称美国最贵的冰激凌，是如何制作的。
镶金点翠，盛在精致的蜂巢形状的陶瓷碗中，这款甜品被命名为“熊非凡”。
揭开巴卡拉水晶制作的熊宝宝盖子。
巴卡拉酒店客人 Virgilia Virjoghe：“太漂亮了，我都不敢碰。这是艺术。”
品尝一口马达加斯加香草豆制作的冰激凌。
巴卡拉酒店客人 Virgilia Virjoghe：“非常精致细腻，就像巴卡拉的其他作品。我能都吃了吗？”
糕点师给我们做了演示。这款圣代的制作，首先要铺一层来自意大利的黑松露碎屑，再放一层金可可仁。
加上巧克力碎屑，香槟酱汁，迷你酸橙，然后才是昂贵的马达加斯加香草冰激凌。点缀着新鲜兰花，再覆上金箔。
盛冰激凌的蛋壳，用的是白巧克力，上面是彩色可可脂手绘的图案。
金箔银片包裹之外，上面再加上棉花糖做成的鸟巢，以巴卡拉标志性的蝴蝶做点缀。
这款豪华圣代的水晶外壳和瓷碗价值1200美金，冰激凌本身要价三百。糕点师介绍说，整个作品制作耗时一个月。
糕点师 Rosario Wakabayashi：“因为一直在试验，所以花了这么久。也受到巴卡拉品牌的启发，包括红、绿、黄的色彩。所以在巧克力蛋壳上绘制了那样的色彩。我们酒店大堂的装饰，就是巴卡拉的蝴蝶，所以在这款甜品中也加上蝴蝶。”
“熊非凡大人”在7月中旬已经上市，酒店表示，将持续供应到9月劳工节为止。
新唐人电视综合报导
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