【新唐人北京时间2020年08月28日讯】纽约市从6月底开放户外用餐，至今已经两个多月。纽约皇后区 默里山 商人协会在近日，邀请了默里山地区的部分餐饮商家，分享他们经营户外用餐的困难以及经验，带您了解。
默里山商人协会常务秘书，同时也经营餐馆的Yoonjoo Kim介绍，自从开放户外用餐后，商户的生意基本是仰仗着老天爷。
纽约餐馆负责人 Yoonjoo Kim：“情况是，当我们碰到刮风、雨天、炎热天气，人们都不愿意来户外用餐。当然，民众都希望找个地方聚餐。但是，我们以前可都是坐在空调房里吃饭的。现在气温回落了一些，所以是非常好的聚餐时机。”
商家还分享了两个多月来，户外用餐的经营成果。
纽约餐馆老板 Sue：“我们目前的生意是负数的，但是我们还是要做些什么，不能坐以待毙，等政府重开餐馆（室内堂吃），我们等不了。”
纽约餐馆员工 John Cho：“我不会说（生意）比正常时要好，不过我们确实是维持繁忙的状态。我们绝对是比瘟疫前雇用了更多员工，主要是因为我们确实比较忙。”
疫情未解，有餐馆表示愿意延续户外用餐的方式，理由是为了确保食客的安全。
纽约餐馆老板 Sunah Cho：“我们有烧烤的炉子会让空气往上窜，我们的空气是流通的，但是如果这样有风险的话，我宁愿只做户外用餐。不过，如果有研究指出室内烧烤也安全的话，我也同意（室内用餐），如果研究说还是危险的话，我们还是保留现在这样吧。”
目前，纽约市的户外用餐计划将持续到10月31日，之后的整个冬季由于天气寒冷，将会暂停户外用餐，暂定明年的6月1日再恢复户外用餐。
漫长冬季，餐馆暂停户外用餐后，如何找出路，我们将继续关注。
新唐人记者柯婷婷、韩瑞纽约报导
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