采买新鲜年菜 台湾年货大街卖场涌人潮

【新唐人北京时间2024年02月09日讯】年节到了,台湾许多民众把握时间采买及整理家里准备过年年货大街及大卖场业者表示,今年物价大致平稳,预估业绩会出现成长。

迎接过年,不论是传统市场、大卖场还是年货大街,都是人潮满满,采买过年围炉要用的食材及年菜

大卖场公共事务部部长陈依芳:“今年我们从卖场这边的买气来观察,我们大概预计今年的年菜,它的营业额大概可以成长到超过2成以上。”

不仅年菜的需求大,过年要用到的年货、零食和礼品等等,大卖场及年货大街业者,都把握时机,大力促销。

大高雄市观光商圈总会总会长王文雄:“年货大街都让我们消费者可以试吃,试吃完之后你认为不错,你可以再买,因为今年(年货)也不是涨的很多,都还算平稳。”

近年来流行健康饮食,业者也请来老师教民众制作健康年菜。

吴凤大学餐旅老师吴文智:“蔬菜放在里面做冷冻,其实它的口感不是很好,所以一般的年菜通常不会把蔬菜的部分放进来,那其实这个都是后加的,你就是把我们新鲜的蔬菜、当季的蔬菜,非常鲜甜的蔬菜都可以放进来,可以增加年菜的丰富性。”

业者鼓励民众以健康、不浪费为导向,在采买时选择新鲜适量的食材,让钱包和健康都不会有负担。

新唐人亚太电视李涓榕台湾高雄屏东采访报导

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