屏东竹笋节登场 两千份竹笋饭汤请民众尝鲜

【新唐人北京时间2024年07月30日讯】为了要推广,台湾屏东市海丰地区生产的绿竹笋,(7月28日)海丰国小举办屏东竹笋节,现场请民众免费吃竹笋包、竹笋饭汤及社区料理,透过镜头来看看。

志工们忙的不可开交,手上盛的竹笋饭汤一碗接一碗,一刻也没停过,顶着台风后的艳阳天,民众大排长龙,就是为了这碗鲜甜的竹笋饭汤,十几种配料,让大小朋友吃的津津有味。

里长张世昌:“里面有虾丸、鱼丸、猪肉有鸡肉,全部总共2000份。”

民众:“很嫩很好吃。”

屏东市长周佳琪:“除了它甜度够以外,它的那个成长的过程,包括它的外型等等,那我们吃起来就是一个非常清脆。”

评审王文贤:“绿竹笋品质,像这个第一名,像金牛角一样,它有一个角,弯度要够,前面都是黄色的,像金牛角一样。”

现场还有绿竹笋评鉴大赛,以竹笋外观色泽、肉色气味、柔嫩度等标准评比,海丰区绿竹笋种植面积约500公顷,因为是砂质壤土,非常适合绿竹笋生长,不仅一年可以收成三次,产季也是台湾最早。

笋农:“种笋子当然辛苦,尤其是半夜,都是两三点就要起床去挖竹笋,为了要让笋子甜度比较嫩,都要半夜两三点就要起床,所以年轻人种笋子年轻人,找不到人要做了,太累了。”

屏东市市民代表古富财:“笋子有时候价钱掉得很低,没有人知道海丰是出产笋子,所以办这个活动,是对我们农民笋农,实在是在帮助他们有销路。”

从4月份到中秋节前后,为竹笋采收期,藉由竹笋节推销屏东在地鲜美笋子,也为地方产业再创品牌知名度。

新唐人亚太电视李金菊台湾屏东报导

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!