【新唐人北京时间2025年02月14日讯】日本米价持续上涨，每5公斤平均米价较去年涨了8成后，农林水产省一改之前的保守态度，农林水产大臣江藤拓今天(2月14日)宣布，计划释出最多21万公吨的政府储备米到市场，盼能抑制米价。
●消费者有望在3月底后买到储备米
中央社引述日本放送协会（NHK）报导，农林水产省保管着约100万公吨稻米，打算释出其中的21万公吨。储备米将藉由竞标卖出，第1批释出15万公吨，之后将视稻米流通状况，再决定第2批释出量。
农林水产省表示，2024年收成的稻米比2023年增加18万公吨，但农业协同组合（JA）等收购业者从农家收购的稻米数量比2023年少21万公吨，因此农林水产省决定释出21万公吨储备米填补。
竞标将于3月举行，预计3月中旬开始交付释出的米给收购业者，江藤拓说道，消费者可望于3月底之后相继买到储备米。
释出稻米会以2024年的米为主，其中也包含2023年产的米，为了避免影响长期米价，日本政府原则上会在1年内向收购储备米的业者买回相同份量的米，而业者参与竞标时必须接受前述条件。
●每5公斤平均米价较去年涨8成 官方一改保守态度
农林水产省指出，日本全国超市贩卖的平均米价，2024年5月左右，每5公斤米价约2100日圆左右，不过到了夏季，超市等通路缺货导致米价迅速上涨，到了当年8月，每5公斤的米价已突破2600日圆。
当时曾有人建议日本官方释出政府储备米以缓解米荒，不过农林水产省持保留态度。时任农林水产大臣坂本哲志曾表示，新米在市场正式流通后，能缓解米荒，价格也会一定程度回稳，但实情却不如预期。
新米释出到市场后确实缓解米荒问题，但米价依旧节节上升，2024年9月每5公斤的平均价格为3000日圆，10月超过3400日圆，到了2025年初仍在上涨。
今年1月27日至2月2日之间的1周，每5公斤平均米价升至3688日圆，较前1周贵38日圆，较去年同期贵了1665日圆，涨幅高达82%。
农林水产省见状后一改之前的保守态度，评估相关措施，并在1月31日修改方针，使储备米在主食用米难以顺畅流通时也可释出。储备米之前仅限于严重歉收与灾害等情况使用。
日本首相石破茂本月4日在阁员座谈会中提到因应物价高涨的议题，并指示善用储备米，以稳定稻米供应。
●日媒：竞争变激烈 部分业者囤货导致流通量减少
“日本经济新闻”分析，有意见认为日本政府这次的措施有助于抑制米价上升，不过米价下降的时间点与幅度仍前景不明。
报导指出，关于2024年产的稻米，除了JA等现有收购业者之外，中小型流通业者、外食连锁业者等新兴势力也加入收购的竞争行列。由于收购商增加，导致库存分散且部分业者囤货，进而造成JA等主要通路流通的稻米量较前一年减少21万公吨。
●日媒：效果将受通路价格、品牌、流通时期影响
农林水产省1月底召开的相关专家会议中，其中一位出席者指出，“有超市为了节制稻米销量，决心调涨米价”，也就是有超市为了避免没米可卖，透过涨价控制销量。
“日本经济新闻”报导指出，储备米能缓和供需的话，超市门市对于前述窘境的警戒感有望降低。东京都内某家大型批发商预测，“如此一来，零售业者就不用为了抑制销量而涨价，未来米价可能下跌1至2成”。
然而，也有看法认为，释出储备米的效果要反映在店家价格需要一些时间，因为许多收购业者与批发商以较高价格买入存米，即使储备米之后缓解通路供需，但是以低于进货价的价格卖给超市等零售端，似乎会有困难。
报导分析，这次释出储备米的效果，会受到政府卖给JA等通路的价格、米的品牌、流通时期所影响；另外，如果米价跌幅超出预期，恐引发农民不满，届时农林水产省将面临艰难的政策调整。
（责任编辑：卢勇信）
