骨汤

炎症堪称百病之源，现代社会的人，大部分人都有慢性炎症，比如：鼻炎、牙龈炎、上火、咽炎、扁桃体炎等。减...

实际上，棕色高汤几乎可以用任何类型的骨头制成。大多数厨师使用牛骨头，在煮之前，先将骨头烘烤，即可获得...

有些厨师坚持双重提炼制作骨头汤，将原始骨头去除杂质，然后烤骨头，将会得到更深颜色和风味的骨汤。 无论...