著名的"迈亚"印度烹饪比赛来到印度本土举行

【新唐人】历经12年，在位于苏格兰的餐馆托米· 迈亚进行的每年角逐世界最佳印度菜厨师比赛，终于来到了印度本国进行。

自从1991年卫生部长卡力(Edwina Currie)发起迈亚(Miah) 的比赛以来，它已经成为英国最高咖喱比赛，而且获胜者可以在一夜之间成为百万富翁。但是烹饪比赛从来没有在英国以外举行过，印度的领先厨师和烹饪专家认为这星期的第一轮将促进这个国家的不景气的饮食业。在孟买历史悠久的泰姬玛哈(Taj Mahal )旅馆的27岁的厨师郎干尼(Shyam Longani) 获胜并且将和7名从伦敦来的决赛者汇集。

一名43岁的具有提携眼力的超级厨师和餐馆老板迈亚(Miah)开始了比赛，结合它的每年一度的咖喱球以推动南亚美食创新，并为伦敦慈善事业和他的故乡孟加拉募捐。从5千多名选出的顶尖厨师和杰出的业余爱好者摸彩中决出每年参加决赛的8名印度菜厨师。

迈亚说，"今年的决赛将于2月21日在爱丁堡举行。今天的获胜者将乘英国航空公司飞机飞往爱丁堡，我们将让他住在一个五星级饭店。"头衔赢得者有秘书，家庭主妇，一名北海石油钻塔厨师和1994年的一名面临驱逐的孟加拉国人。

迈亚(Miah)为前英国首相梅杰(John Major) 50大寿庆典掌勺和在爱丁堡拥有著名的拉治(The Raj) 饭店，他自己并没有被正式训练过。