台北百货公司示范制作养生金元宵

【新唐人】年节期间,新光三越百货现场示范交做元宵,来自清宫御膳独到的养生元宵,以山

药、紫米、芝麻、松子等为原料,内馅丰富,甜而不腻,外皮经曾曾摇裹,煮熟后

元宵状似美玉,美不胜收。

京兆尹工作人员彭秋英访问:元宵制作过程跟汤圆不一样,汤圆是用手搓;元宵是

先裹馅,外面那层皮摇的过程经过十二遍,才能完成。

煮好的元宵,加上桂花酱,清香沁鼻,口感细腻,嫩滑香浓。

养生金元宵给寒冬带来滋补与温馨。

以上是新唐人记者 白宜芳 台湾台北 报导

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