台湾高雄2004冈山羊肉文化节

【新唐人】台湾高雄的冈山镇向来以羊肉料理闻名全台，这次县政府特别举办“冈山羊肉文化

节”活动，吸引全国民众前往冈山品尝。

闻名遐迩的冈山三宝“羊肉、蜂蜜、豆瓣酱”，向来稳坐全国品牌第一的宝座，而

其中的“冈山羊肉”更是家喻户晓，高雄县政府特别邀请本地十位大厨师在现场大

展厨艺，端出十道色香味俱全的羊肉料理，让大家惊讶羊肉这个食材的多元潜力以

及料理创意。

高雄县长杨秋兴：“咱们冈山羊肉最具有知名度，其实不只是羊肉，还有大冈山蜂

蜜也是极富知名度，所以冈山地区可说是有文化、有工业、有产业的好地理位置。”

冈山镇长吴森发表示，近几年来冈山致力于结合观光与在地产业，发展成为高雄县

的经济重镇。其中，羊产业是最具经济核心价值的传统产业。超过一个世纪以来，

“冈山羊肉”在代代相传营业体的发展之下，呈现出多元的经营型态，在生活型态、

饮食口味不断变迁的冲击之下，仍能迎合市场需求，奠定冈山羊肉的品牌形象与专

业地位。

县政府更进一步推动观光旅游发展，来振兴地方特色产业。在政府与民间的共同努

力之下，让羊肉这项传统的产业突破空间距离，建立国际品牌以及扩大行销的管道，

进而增加就业机会。

这是新唐人记者李涓榕、林鸿似在台湾高雄的报导