【新唐人2005年8月20日讯】厨娘香Q秀（33）虾蓉豆腐/凉拌苦瓜：切成薄片的苦瓜用冰水浸十分钟，口感会更脆。
挖空的软豆腐，加上鲜嫩的虾仁与富有营养的枸杞，吃一口，海鲜的鲜味不至于喧宾夺主，反而结合了豆腐的香软滑口，“虾蓉豆腐”那慢慢升华提升的感受可是让你欲罢不能的品质保证呢！夏天到了，心情会随着气温的升高而焦躁不安，很多美食在这个季节也不再受宠。这时，如果有一盘清爽可口的“凉拌苦瓜”摆在面前，心情一定也会好起来。加了紫苏梅梅醋的苦瓜，清热退火，不但可以最充分地保持苦瓜的营养成分，酸酸甜甜的紫苏梅醋，更添加清新酸甜的美味呢！这几道既美味、又养眼，还可以美容的佳肴，还不快试试？
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