【新唐人2005年8月20日讯】厨娘香Q秀（35）咸蛋蒸肉饼/生菜虾松:一定要用葱白和老将的汁，以免影响口感。
鸭蛋具有特别的咸香味，与猪肉拌在一起，蒸成肉饼，是家庭常用的菜肴。今天如果突然来了客人，在没有任何的准备之下，蒸肉饼就成了招待客人最下饭的菜色之一。除了简单的咸蛋蒸肉饼，精致美味的生菜虾松也是一道非常受欢迎的餐点，生菜虾松用以香菇、荸荠粒夹着松脆的油条粒作馅，上面加了虾肉，嫩脆爽甜。新鲜的生菜把营养丰富的馅裹成圆圆满满的生菜包，送入嘴�慢嚼轻咽，嗯∼满嘴都是夏天的脆爽可口呢！
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