【新唐人】新闻周刊（11）创外交先河 梅克尔访华会见维权人士
开场：
姜：亲爱的观众朋友，很高兴又和您见面了！去年有一部票房亮丽、视觉美丽而又让人食欲强力的电影，是由法国男星约翰尼德普主演的，您可能已经猜到了，就是由大导演蒂姆•波顿（Tim Burton）执导的《查理和巧克力工厂》。我本人很喜欢巧克力，尤其爱吃黑巧克力。如果您想送我点什么的话，就送巧克力好了！开个玩笑！为什么提到巧克力呢？因为我们今天有一段关于制作巧克力的故事，不过不是“查理与巧克力工厂”，而是“查克与巧克力工厂”。除此之外，在加拿大的一件历史旧案——华人人头税事件，近来在加拿大的华人社区引发了不小的波澜，在今天的节目中，我们驻加拿大的记者要给大家详细的讲一讲这件事情的来龙去脉！好了，不多说了，开始我们的节目吧，首先来看看本周的环球焦点！
环球焦点
姜：说到本周的国际事件，德国总理、有政坛铁娘子之称的梅克尔访华肯定值得一提。但如果她和她的前任，或者和以往的西方元首一样只是单纯的去和中共做生意的话，那就不值得我们关注了，毕竟想在中共那里得到好处的西方人太多了。但是，这次这位女强人和她的那位被人称为看到利益就会笑的前任—施罗德做了一些不同的事情。
德国总理梅克尔于星期天(5月21日)夜间抵达中国后，星期一就贸易和人权问题与中共领导人举行会谈。梅克尔此行一个最大的不同就是在5月22日她在德国驻中国使馆主动接见了中国民间的维权人士，他们是：撰写揭露三农问题，中国农民悲惨境遇的报告文学一书的作者陈桂棣与吴春桃夫妇以及另外两名维权人士韩会敏及魏伟。
一书获得了2004年度国际地位崇高的德国尤里西斯报告文学奖，“中国农民调查”首次对中国九亿农民现况做了完整的研究调查。 国际评审团说，这本书描述了中国一大部分农村人口所面临的贪污、专制以及有时以谋杀收场的暴力情况，以及农民缺乏人权和遭受不法课税等等问题。陈氏夫妇对于中国农民的生活，他们的贫穷，他们的缺乏人权，以及他们如何试图抵抗官员的专制与剥削，做了深入的调查。“中国农民调查”一出版马上成为畅销书，但是两个月后便遭到中共当局查禁，陈氏夫妇也因而吃上毁谤官司。
前北大教授焦国标认为，西方元首主动接见中国的非政府人士，对中国正在兴起的民间力量来说不仅是一中鼓舞，也开创了新的外交传统。生长于前东德梅克尔，出身在一个基督教牧师家庭，她的家庭背景和成长经历，让人们有理由相信她关注人权问题的诚意。
梅克尔在中国访问的最后一天，还在上海会见了一名被中共监禁了27年的天主教教徒金鲁贤，金鲁贤已经是90岁高龄了，他是被罗马梵蒂冈承认的主教。
梅克尔是虔诚的新教徒。她与金鲁贤主教进行了半个小时的会谈，金鲁贤主教还领着默克尔参观了位于上海徐家汇的圣依纳德天主教堂。会见后，梅克尔表示她相当的感动！
据消息人士透露，梅克尔还在德国驻北京使馆会见20个左右的中国民间社会的领袖人物，包括媒体、环保组织，爱滋病防御组织和维权人士，这些都没有官方色彩。
梅克尔结束了两天的访问行程在上海接受德国电视专访时指出，中国在人权和智慧财产权的保障上仍有缺陷，也想在世界上扮演主动的角色，我们必须有勇气对中共发出批评的声音。
随行出访的德国官员透露，中德双方在梅克尔和中国总理温家宝见面前夕，仍就磁浮列车沪杭线进行最后角力；不过由于中方要求德国政府出资兴建，并提高技术转移的比例，遭德方拒绝而谈判失败。
对此，梅克尔指出，我们态度必须坚定；就像磁浮列车一样，我们必须明白告诉对方不愿意就这样白送。
梅克尔还在德国电视上说，如果有更多来自国外的访客一再提起并督促中国重视信仰自由，相信未来这个问题会改善。
演播室：
姜：5月24日，被一群特务围困在北京家中的高智晟律师发表了一篇文章：“向默克尔致敬”，在文中高律师这样说道：梅克尔在同样以随大流及循着旧有模式与中共经营利益的同时，能腾出点注意力去关心一下不堪中共凶残盘剥起而和平维权的群体，我们还是要向她叫好的，尽管这好叫得让人心里感到异常的苦涩。
是呀，在西方社会为了从中共盘剥百姓榨取的财富中分得一杯羹而对残酷的人权现状视而不见的时候，梅克尔此举无疑赢得了广大人民叫好。与此同时，国际社会也开始越来越大胆的正视中国的人权状况。5月24日，欧洲民主促进会创办人、欧洲议会副主席爱德华．麦克米兰．史考特先生在结束了对中国3天的微服私访后，在香港召开了一个简短的说明会。史考特先生以“残暴的”、“专制的”和“偏执的”来形容中共。他表示，苏联及东欧共产党倒台后10年，他仍发现中国共产党统治的中国没有太大的改变，中国人仍然没有言论自由、思想自由、宗教自由。其中最能够反映此现象的事件就是中共对待法轮功的政策。另外，每年一次的欧中人权对话将于5月24日、25日在本界欧盟轮值主席国奥地利的首都维也纳举行。5月22日中午，奥地利外交部人权专员特别邀请正在欧洲访问的前北大新闻学院教授焦国标先生在外交部会面，了解中共新闻管制的具体情况与中国民主人士维权运动的进展。
梅克尔女士已经结束了她的中国之行，她在中国的3天毕竟开始了一种西方国家和中共进行接触的新的模式，下一个会是谁，让我们拭目以待！接下来来看看本周大事件！
本周大事件
5月20日下午﹐在美国西维吉尼亚州巴克汉诺市举行了美国东部规模最大的游行之一—草莓节庆典大游行﹐法轮功游行队伍作为唯一荣获邀请的亚裔团体参加了今年的草莓节庆典游行﹐并获得五项大奖。草莓节每年吸引美国及其它国家的顶级军乐队､高中乐队､高级官员､经销商和手工业者前来表演和观摩。组委会花费一年的时间计划组织一年一度的庆祝活动﹐挑选参加游行的团体。
黑山共和国在通过全民公决选择脱离前南斯拉夫联盟而独立之后，开始举行庆祝活动，而欧盟也已经向黑山独立表示祝贺。
黑山公决委员会证实，在星期天(5月21日)的全民公决中，支持脱离前南斯拉夫联盟而独立的选民刚刚超过所需的百分之55。欧盟表示，这次公投中没有任何违规行为，并向黑山决定独立的公决结果表示祝贺。
约旦电视台星期一宣布，“情报部门已经逮捕伊拉克基地恐怖组织的一名重要成员。他曾经干下多起窃盗、抢劫卡车、绑架及杀害约旦和阿拉伯公民等罪行。”据一名不愿透露姓名的约旦安全部门官员说，他是伊拉克“基地”组织的头目扎卡维的高级助手。
美国一个七岁的小男孩从旧金山著名的恶魔岛(Alcatraz)下水，游了两千两百四十公尺，全程约一个多小时，最后抵达旧金山水族公园，成为这条路线最年轻的征服者。
英国的著名的松树林摄影制作中心最近刚刚开设了一个先进的水下摄影场，吸引了世界各地制片商的兴趣，为松树林摄影棚带来了不少生意。这个水池长120英尺，六米深。导演们可选择利用手动或自动操作的摄像机来拍摄水下场景。
数百名英国警察在几个大城市进行大搜查，抓捕进行国际恐怖活动，特别是在伊拉克搞恐怖活动的嫌疑犯。警方说清晨对18处住所进行了突击搜查，在曼彻斯特逮捕了7名嫌疑犯，还在利物浦和伦敦分别逮捕了1名疑犯。
新的大楼共有52层，比原来的七号楼高出五层。楼体成狭长状，外部装有玻璃幕墙，比原来的建筑更利于采光。
世界卫生组织星期三表示，印尼一家人感染禽流感病毒，并已有六人死亡是迄今为止病毒传播的重要发展。这个组织担心，病人可能是透过直接的人际传染感染上这种致命病毒的。
受到邀请加入王文怡辩护律师团的三名国内著名维权律师高智晟、杨在新、张鉴康开始陆续办理赴美手续的第一步：申请护照。5月24日下午，张鉴康律师向西安市公安局出入境管理处申请护照被拒绝。杨在新律师目前上交材料，高智晟律师则被要求出具至少五份“无犯罪证明”。
台湾总统陈水扁的女婿赵建铭因卷入台开公司炒股票的内线交易案，星期四清晨在台北地方法院裁定羁押禁见，这是台湾第一家庭成员涉案遭羁押的首例。
地检署表示，赵建铭涉嫌违反证券交易法的内线交易罪，而且犯罪嫌疑重大，有事实足认有湮灭伪造变造证据或勾串共犯或证人之虞，因此检察官决定向法院声请羁押。
星期五，正在波兰访问的罗马天主教教皇本笃16世，在波兰华沙广场主持担任教皇后的首次户外弥撒。波兰是前教皇保罗二世的故乡，这次弥撒的地点正是1979年保罗二世激励同胞反抗共产党统治所在地。今天教皇本笃在这里告诫波兰人不要让现代的物质繁荣腐蚀了自己的信仰。大约30万人参加了弥撒。
星期五，巴勒斯坦伊斯兰激进组织哈马斯政府将其引起争议的3千名民兵撤离加沙城街头。 上星期，哈马斯组织部署了3千名民兵在加沙巡逻，与巴勒斯坦总统阿巴斯领导的安全部队不断发生冲突，造成至少10人丧生。 现在加沙城市中心已经完全看不到哈马斯的民兵，他们的执勤地点已经被警察和军队取代。
美国国会参议院星期四通过了一项重要的移民改革法案。尽管参议院多数党议员意见分歧，还是以62人赞成、36人反对的投票结果通过了布什总统支持的这项移民改革法案。该法案要求加强边防，并将给予数以百万计的非法移民留在美国寻求公民身份的机会。协助起草法案的民主党参议员肯尼迪说，这是美国历史上最有意义的移民改革。
印尼爪哇岛5月27日早发生6.2级地震，地震发生在人口密集地区，迄今已经有2,700多人死亡。专家认为，这次地震和最近的火山爆发无关，不过地震的作
用可能增加默拉皮火山的活动。
美国参议院通过了一项重要的移民改革法案。这个法案要求增加从事低级技术工作的外国劳工签证，增加墨西哥边界地区的边防巡逻人员，提供非法移民寻求公民身份的机会，并在美墨边境修筑围墙。
韩国肾脏学术会议在首尔召开。他们对来源不透明的中国器官移植表示质疑，他们认为没有经过正常途径得到的器官, 不仅违反道德，在医学上也会出现很多问题。但是许多患者仍然对器官来源缺乏了解，或者不愿确认可能使自己良心不安的器官来源。
生活空间
提要：查克与巧克力工厂
姜：观众朋友，如果我问您吃过巧克力没有，您的回答几乎肯定是“是的”，但是如果我问您知道巧克力是如何制作的，您可就不见得还能回答“是”了，是不是？好，跟您开个小小玩笑，不过今天我们加州的记者就将真的带您去看看巧克力是如何做成的。
配音：巧克力不仅因为其浓郁香甜的味道而深受人们的喜爱，而且还被赋予了很多浪漫的含义，巧克力和玫瑰花在情人节一起成为向情人表达心意的最佳礼物。然而也许您品尝过各式各样美味的从商场里购买的巧克力，可是您了解巧克力是如何制成的吗？我们今天就带您到旧金山市附近的查尔斯巧克力店去看看巧克力是如何制做成的。
店主Chuck Siegel制作巧克力已有19年了，他25岁时开了自己第一家制作巧克力的公司。
“我生长在Michigan，七十年代的时候还没有很多很好的巧克力，但我的母亲很喜欢巧克力，当我们出门远行的时候，母亲总是要为家人做很好的巧克力，所以从幼时我就很幸运地会懂得区分何为美味巧克力。”
与一般大公司制作巧克力不同的是，查克把巧克力看作是一门艺术，而不只是食品。他坚持采用传统的手工制作，用天然的原料，并且只给顾客运送三天内生产的巧克力。
“就像一个好的厨师，他会很用心去选择正确的原料和用心考虑怎样使用得当。同样我们会尽可能找到最好的制作巧克力的各种原料。我们不会过分的加工，也不加任何防腐剂或添加剂，所以顾客尝到的都是巧克力及其它原料本身的天然味道。”
制作巧克力首先要搅拌可可和糖等原料，制成巧克力浆。这是巧克力的关键组成部分，根据口味可以加入牛奶或花生等干果制成美味的巧克力。瞧，这种调好的巧克力浆是专门用来做巧克力壳的。这些热热的巧克力浆均匀地浇在巧克力上，然后再经过一个长长的烘干通道，然后再来一些点缀，就可以进行包装出厂了。
接下来，查克将为我们介绍比较难作的夹心巧克力制作过程，以及向这样漂亮的蝴蝶型巧克力是如何做成的。首先我们来看一下花生酱夹心的制作过程。
查克说，他们的的巧克力夹心儿的不同之处在于将花生与糖混合后一同炒熟，这样糖在加热过程中会在花生表面生成焦糖，所以花生与糖分在同一时刻炒熟和焦化。制作过程是首先融化糖，加水，再加调味品。这个被放进锅�长长的象巧克力一样的东西原来就是VANILLA香草。查克说，VANILLA香草比人们在商店购买VANILLA香精具有更强的调味功能。
然后，这个小伙子开始测试合适的温度来放入花生，而花生也因已事先加热而不会迸裂。加入花生后，不断搅拌，让花生外围包上一层糖。搅拌均匀后，再提高温度继续翻炒花生直至白糖焦化。整个过程15分钟。随后再经研磨就成为巧克力夹心。
接下来再让我们来这些漂亮得蝴蝶巧克力外壳是怎样制得的：
查克说：“先作一层巧克力模，填上巧克力夹心后，再糊上一层巧克力模即可。我们用手工来作模子，如果模子用机器来作，巧克力壳会很厚，而夹心也会减少，你吃到嘴里更多的是巧克力。
，工人很细心，一个一个地涂，然后浇上巧克力，倒出
多余部分再敲一敲，保证没有气泡留在模子中。让底模通过巧克力包膜机的通道烘干，5分钟后从通道另一端出来后，底模就做成了。
现在巧克力底膜做好了，把打碎好的花生酱夹心均匀地填在模子中。过夜后，再涂上一层巧克力，漂亮的蝴蝶巧克力即制作完毕。
查理斯巧克力店还生产一种特殊的水果糖，查克介绍说，这种糖果不用人工果胶，水果含量达到45%，他们在不同季节生产不同的水果糖，有草莓的，还有桃子的。
看着这些色泽亮丽的水果糖，和新鲜出炉，香甜可口的巧克力，恐怕你和我们一样早已是垂涎欲滴了吧。查克先生说如果你在5月底前到旧金山旅游的话，他欢迎您到他2个月前在加利福尼亚街新开设的巧克力零售店品尝他独特的巧克力，感受他对巧克力的永远的热情。
巧克力知识问答：
问：巧克力是欧洲人最早发明的吗？
答：错，巧克力最早来自于美洲，最初玛雅人用可可来制作一种巧克力饮料，在他们的宗教仪式上饮用。直到十五世纪，西班牙人哥伦布从墨西哥带回了可可后，欧洲人才学会用糖和可可制作风靡世界的巧克力。
演播室
姜：在查克的巧克力工厂里看到这些诱人的巧克力，真羡慕我们加州的记者一定大饱口福了。下次，这样的采访我也要去。好了，下面我们休息一下，马上回来我们一起关注一下加拿大人头税的情况。
社区巡航
提要：加拿大人头税新帐旧账一起算
姜：困扰了加拿大华裔年近百年的人头税和排华法案从去年马田领导的自由党政府面临下野危机时成为了总理竞选中的一个焦点话题。现任保守党总理斯帝芬 哈伯在竞选时向华裔许诺要解决人头税问题，现在人头税受害人正等待着政府在7月1日前的正式道歉和后续处理计划。
多伦多居民张作新是一位人头税受害者家属，他的父亲张锡芹1914年在进入加拿大时交纳了500加元的人头税，相当于现在的15万加元。这笔费用让他等待了14年才重新见到家人。
采访：我父亲为了还清这笔债独自在加拿大做了14年的苦工，他从1914年到加拿大，直到28年才首次返回家乡看望妻女。等到我的第二个姐姐几个月大时他又回了加拿大。
从1881年到1885年间，为了修建横贯东西两岸的太平洋铁路，加拿大政府引进1万多名华工，其中4000人在建筑过程中丧生。铁路建成之后，政府通过了《华人入境条例》，对这批打算定居在加拿大的华工每人征收50加元的移民人头税，同时规定，以后所有移民加拿大的中国人必须交付这笔人头税。1900年，人头税提高至100加元。最高峰是1903年的500元，相当于现在的15万加元。在1886年至1923年间，政府从这项专门针对中国人的税收中共收获2300万加元，几乎相当于太平洋铁路的全程建筑费用。
82年前，也就是1923年废除人头税时，政府又在当年的7月1日出台了中国移民法。在接下来的24年中，任何华人不许来加拿大。使得已经来加拿大的华工无法申请与家人团聚，这就是历史上的排华法案。
采访张：我和母亲直到50 年代才来加与父亲团聚。我的姐姐们因为超龄已经不能来加了。我22 时才第一次在机场见到父亲，第一次叫爸爸，我没办法形容我当时的心情 ，看见了父亲很高兴但又很陌生，想哭又哭不出来。
在1947年排华法废除以后，立法上对华裔的禁令也开始解除，于是58年前加籍华人拥有了和其它族裔加拿大人同样的权力。从1949年中共政权建立以后，为避难而移民的华裔开始大幅增加。来自广东的移民潮自49年以后就源源不断地进入加拿大。
1967年，加拿大开始采用国际积分制的移民政策，中国移民和其他国家的移民开始享有同样的移民标准.
1966—1976年文革期间，第一批香港移民潮涌入加拿大 ，1979年以后 越南人为逃避越共开始大量移民，
1984－1997年间面临香港回归，港人第二度大举移民
1996年以后大陆移民开始成为了华人移民的主要组成部分。
今天这些来加拿大的早期华裔移民，已经完全溶入了加拿大的主流社会。
1979年，加拿大国家电视台CTV播放一部名为“校园大平买”的节目，抱怨校园被华人学生占据，引起了华人社区的不满；以这个运动为基础1984年来自香港社区的华裔和律师创办了全加华人协进会，又名平权会。该会在20年中收集了4000个人头税受害人和他们的家属名录。并与政府交涉，他们提出：一、政府必须向受害人和家属道歉；二、按比例直接向受害人及其家属进行赔偿。
要求赔偿人头税首次被提出是在1984年，经过保守党梅隆尼政府九年，自由党克里靖政府十年，都没对这个问题作出答复。2005年11月加拿大前自由党政府在执政17个月后由于上届政府的“联邦利益输送”的丑闻而面临着下野的危机。为了来年1月的提前大选赢得少数族裔的选票马丁政府接受了2003年由加拿大华裔议员麦鼎鸿（Inky Mark）提出的C333提案也就是《加拿大华人认同和赔偿法案》。
平权会创始人王裕佳认为现在政府会做出回应是因为政治形式决定的，现在是少数党政府，从1984年到现在没有多少少数党政府，少数党政府对这种会影响大选的事件比较敏感而且现在华人社区在政治上已经比较成熟，我们知道自己的权利。
在没有同社区沟通的情况下，马田政府指定声称代表280个华人团体和30万华人的华联会为唯一的协商团体。提案中提出为受害者家属成立1250万的教育基金但坚持政府不道歉，不做出个人赔偿。这一决定在华人社区引起喧然大波。华联会的副会长陈丙丁表示赞同该提案的基本条例。（陈丙丁）但人头税的受害人却持不同看法。
goerge lao： 人头税带给我的是痛苦的回忆政府坚持不对人头税道歉的做法让我感到受到歧视和伤害
张：作为华联会来讲根本无法代表我们人头税受害者家属
刘女士：华联会凭什么代表我们
由于华人社区的强烈反响，加拿大前总理马田在接受一家华人媒体采访时做出口头道歉。但被舆论认为“没有诚意”。2006年1月23日大选揭晓，加拿大保守党党魁斯帝芬 哈伯成为了加拿大第23届总理，4月4日在新政府施政报告中明确提到对人头税正式道歉问题。
4月21日保守党政府的祖籍部长小田代表政府在人头税国家巡回听取会上公开承认这段历史是不能被接受,她表示哈伯政府希望在尽快短的时间内解决这一历史问题。（小田）
社区对哈伯政府遵守了在竞选时许下的正式解决人头税问题的承诺表示满意。
王裕佳：如果不是社区在人头税上做了这么多工作，我相信今天不会到这样的地步，不过未来的道路还是很崎岖，我相信政府会赔偿第一代受害人，我们要继续为赔偿家属而做出努力。
张： 4月4日，我看电视转播，联邦政府将在国会道歉及赔偿在世受害人。我 感到很欢慰，忍不住流出了眼泪，父亲在天之灵得知这消息也会感到安慰的。
林菲﹕加拿大政府这种纠正自己历史错误的做法让在世的受害者得到了安慰，现在他们正在等待哈伯政府在7月1日前的正式道歉和后续处理计划，这是新唐人记者林菲加拿大多伦多报道。
演播室
姜：看完了这样一个延续了近一百年的历史事件之后，我们的节目也快要结束了，最后我们来看一组来自中国大陆的照片，不过我事先要提醒您，要做好心理准备。
E网穿梭
结束语
姜：
