【新唐人】台湾最大规模的‘中华美食展’于8月11日至8月14日在台北世贸中心热闹登场，现场有12大展区，呈现台湾各地美食风情，四天展览吸引大批人潮品尝美食。
今年的‘中华美食展’以台湾菜为主轴，主题展馆“恋恋台湾情”以唐山过台湾的故事将不同年代的料理一一展出。带领民众走入时光隧道，探索台湾饮食文化的演进。从早年的‘吃饱’，后来的‘吃好’，到现在的‘吃巧’。
第17届“中华美食展”结合国内五星级饭店、区域性菜系、创意美食及厨艺展示，展览丰富多元，呈现台湾各地美食风情。不论是家常传统菜，或五星级厨艺，一道道色香味俱全的美食佳肴，争奇斗艳，让人垂涎三尺。
美食展一大特色是饮食结合旅游，宜兰、花东纵谷、茂林高屏山麓等地的风味展，结合景点美食及展现了原住民料理。
中国的洛阳水席也来了，据说是武则天当政期间所流传下来的宫廷美食，由于洛阳雨水稀少，气候干冷，洛阳水席透过汤汤水水的菜肴烹调方式，达到食补的效果。
正宗的台湾小吃还是台湾人最爱的台湾味，小吃美食街挤到爆，试吃试喝，或点上一盘细细品尝，风味绝佳，人气一级棒。
新唐人电视 陈宗益 苏湘岚 台湾台北报导
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