厨娘香Q秀:姜汁布丁豆花

【新唐人】被称为“豆中之王”的黄豆,因为含丰富蛋白质和卵磷脂等多种营养成分,已被医学界证实可以防止老化、骨质疏松,又可以补充荷尔蒙,同时具有保护神经系统、减缓高血压、心脏病等许多好处。虽然如此,现在已经很少有人愿意自己花时间去做豆浆。不过厨娘还是建议大家,看在省钱又营养的份上,自己动手做豆浆真的很值得,而且一点也不难,如果在豆浆中加上胶冻粉又可以变成布丁豆花,一举多得喔!

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