【新唐人】香菇肉羹在外面小吃摊都吃得到，厨娘为什么还要教大家呢？因为自己做非常简单又非常营养好吃。一般人做香菇肉羹会把所有材料和高汤一块熬煮，厨娘的秘诀就在于香菇不先放，而是另外爆香，等到起锅前再放，这样吃起来才不会汤中有香菇味，香菇本身却没味道了。吃吃看是不是不一样呢？
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2023-10-16
【新唐人】香菇肉羹在外面小吃摊都吃得到，厨娘为什么还要教大家呢？因为自己做非常简单又非常营养好吃。一般人做香菇肉羹会把所有材料和高汤一块熬煮，厨娘的秘诀就在于香菇不先放，而是另外爆香，等到起锅前再放，这样吃起来才不会汤中有香菇味，香菇本身却没味道了。吃吃看是不是不一样呢？
