厨娘香Q秀:水煎包

【新唐人】许多人不敢自己做包子馒头,因为怕麻烦,而且更怕失败。别怕!别怕!厨娘也是从失败中走出来的,她非常鼓励大家多做多尝试,最后你会发现自己也是做包子馒头的高手。当然,厨娘要把一些基本技巧亲自示范给大家看,从做面团、揉面团、发酵、调馅、面皮、包包子,到火候控制、放油多少、何时起锅;还有一些常用名词像:手粉、面墙、三光等等,厨娘也都会一一解说。除此之外,厨娘更要告诉你到底水煎包和肉包、菜包有什么不同…

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