专家分享毒奶粉鉴别小秘诀

【新唐人亚太电视台北综合报导】三聚氰胺毒奶粉事件使得民众人心惶惶，在毒奶粉事件还没有平息之前，民众还得自求多福，有没有办法自己辨别毒奶粉呢?台湾师大教授吴家诚19日透露一个小秘诀，因为三聚氰胺不易溶于水，反而容易溶于酒精，要是奶粉、三合一咖啡泡不开，就要特别当心!

吕老板进了一包三鹿奶粉，但用也没用就立刻退货，因为他光用看的、闻的就知道有问题，中国毒奶粉搞的民众人心惶惶，泡奶粉也令人胆战心惊，专家告诉我们小秘诀可以分辨 。

因为三聚氰胺不溶于水的特性，如果奶粉泡不太开，就要特别小心;如果是全脂奶粉，虽然也可能太黏稠有结块，但一般都会往上浮;如果是三聚氰胺毒奶，结块奶粉反而会下沉;也正是因为这个特性，面包师傅在制作泡芙用的奶油时，才会发现不对劲。

正常的奶油应该像这样，富有弹性。

在毒奶粉事件还没有平息之前，民众还得自求多福，为健康多把关。