保护动物团体倡议人奶制冰淇淋 牛乳业跳脚

（中央社台北二十八日电）美国著名冰淇淋大厂班杰利公司（Ben & Jerry’s）一向以古怪口味闻名，包括“鱼食”、“面团”和“樱桃加巧克力碎片”等，但它的行销部门可能很难推销让人感到恶心的“人奶”冰淇淋。

据英国“独立报”报导，动物维权团体“人道对待动物组织”（Peta）敦促班杰利用母乳而非牛乳来制造冰淇淋。

这项构想除了足以引发一般冰淇淋爱好者强烈反感外，乳品业者也愤怒回应，指控Peta意图颠覆牛乳产业。

但Peta宣称，使用母乳“对消费者和母牛都有好处”，因为除母乳营养价值较高外，又可凸显对动物福祉的关切。

Peta在致班杰利共同创办人班．柯恩和杰利．葛林斐德的信函中，援引瑞士名厨师洛克作为例证。洛克最近宣布，他的餐厅将供应以百分之七十五母乳调制成的浓汤和调味酱。洛克并在当地村庄张贴海报，呼吁踊跃提供母乳，他愿意以每十四盎斯（398毫升）三英镑（约新台币一百七十七元）代价收购。

Peta的执行副总裁芮曼在信函中写道，“使用牛乳制造冰淇淋会危害到顾客的健康，牛乳制品已证明与青少年糖尿病、过敏、便秘、肥胖，以及摄护腺和卵巢癌有关。”

芮曼又说，“改用母乳也能让动物受益，与所有哺乳类动物相同，母牛只有在怀孕期间和之后才会分泌乳汁，因此为让它们不断分泌乳汁，母牛每九个月就会被强制受孕。”