“毒奶”风波导致民众对于奶制品产生害怕与信心偏低，根据创市际市场研究顾问公司公布的台湾地区奶粉、奶制品调查报告指出，台湾有75.5%的民众表示至少半个月后或更久，才会开始选购奶制品或含奶精产品，35岁以上民众，有6.9%对奶制品表示“十分”害怕。
民众所注目的毒奶粉事件一桩又一桩的爆发，国内诸多知名厂商紧急下架产品。依据创市际市调公司在9月25日，针对卫生署公布三聚氰胺的检测标准值为2.5ppm之后，询问民众对于“选购奶制品或含奶精产品的害怕程度”为7.13(满分为10 )，以及在“未来选购奶制品或含奶精产品的信心程度”则为4.77(信心程度为1 -10，1表示信心程度低，10表示信心程度高)。其中， 75.5%的民众表示“至少半个月后甚至到1年半或更久”才会开始选购奶制品或含奶精的产品。
进一步以年龄分析，35岁以上的受访者选购奶制品或含奶精产品的害怕程度明显较其它年龄层来的高，其中选择10分(非常害怕)者占6.9%；在奶制品或含奶精产品的信心指数方面，40岁以上受访者倾向没信心的指数高于其他年龄层，其中选择1分(低信心程度)指数者占25.1%；显示这次的毒奶粉事件对于35岁以上的消费民众影响较大。
在本次调查中开放题询问“对于卫生署降低，毒奶检验标准看法”，大多数民众表示“不能吃的化学品，怎么可以放低标准”、“应该要高标准检验才是”，甚至有民众填答“请官员先自己喝喝看再说”，显示民众对于降低标准的检验方式不甚满意。
创市际执行长江义宇表示，此次毒奶风波导致民众对于奶制品产生害怕与信心偏低，政府与业者应重建消费者信心，短期内业者应考虑需求减少而降低生产成本，供需失衡也可能导致经营业者数量减少；而相关替代商品的需求也会因此有所变化。
另外，调查中指出，35岁以上民众受到毒奶粉事件影响较大，该年龄层大多为家庭用品的主要购买决策者，如何安抚主要购买者，为下一个政府与厂商应面对的问题。
