全世界中国菜厨技大赛纽约开赛

【新唐人记者胡志华在纽约报导】首届全世界中国菜厨技大赛11月17日在纽约开幕。第一天的初赛由五大菜系的选手分成六组参赛，众多嘉宾也在万寿宫餐厅内观看现场烹饪的介绍，还可以品尝选手们完成的菜式。让我们来看一看。

11月17日早晨9点半，首届全世界中国菜厨技大赛在纽约曼哈顿的万寿宫正式开始，比赛分为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜和东北菜等五大菜系。参加初赛的35位选手在厨房内紧张的操作。每位选手要在短时间内完成一道指定菜和一道自选菜目。粤菜的指定菜是古老肉﹔东北菜的指定菜是纷丝拉皮。随着一道道菜从厨房里送出来，五名大赛的评委也忙不停的为每个完成的菜式评分。

而在万寿宫餐厅内，来宾们可以观看选手们烹饪的现场直播录像，听主持人介绍比赛的情况，也迫不及待的品尝完成的美味佳肴。

来自纽约法拉盛的项女士在品尝了粤菜选手的作品之后赞不绝口，特别推崇其中两位选手的手艺。

纽约法拉盛居民 项女士﹕“我觉得他们的两位选手的味道确实地地道道入了味了，我今年也是活了快半辈子的人了，我还是第一次吃到这样的菜，我感觉很幸运。”

来大赛现场品尝的嘉宾除了华人之外，还有很多西方人也不想错过这个好机会。

交通顾问公司财物长 赛德．陶伯曼﹕“这个活动太好了，我们品尝了不同的菜。我还带了几位公司的朋友一起来，他们因为能够品尝到中国不同地区的美食感到特别兴奋。我们喜欢目前为止吃到的一切。”

交通顾问公司副总裁吉尔伯特先生对很多刚刚品尝的美食印象深刻，可是都叫不出这些菜的名称.

交通顾问公司副总裁 阿里．吉尔伯特﹕“感觉非常好。我刚刚品尝了特别好的美食，还有我以前从来没吃过的菜，我非常享受。”

这次全世界中国菜厨技大赛比赛时间是从11月17日到18日，之后还将在19日举行丰盛的颁奖晚宴，地址都是在纽约曼哈顿的万寿宫饭店。