香港60%零食含钠偏高 九制话梅钠超标20倍

【新唐人2009年3月16日讯】（中央社记者王曼娜香港16日电）香港消费者委员会与 食物安全中心今天公布的测试结果发现，市面60%咸味零食的钠含量偏高，增加患高血压风险，其中“优之良品”的九制话梅含钠量高于英国的标准约20倍。

食物安全中心最近测试香港市面80款咸味零食，包 括饼干、薯片、果仁、凉果、和鱿鱼丝及猪肉干等，结 果发现，60%样本钠含量偏高，增加患高血压的风险。其中“优之良品”的九制话梅，每100克含钠1万3千毫 克，高于英国食物标准局建议钠含量水平约20倍。

食物安全中心表示，若每天进食3粒九制话梅，摄取的钠数量，约占世界卫生组织及联合国粮食及农业组 织建议的每天钠摄取限量2千毫克的20%。

测试又发现，部分果仁和海产类零食的钠含量同样偏高。1款南乳花生每包（200克）含2200毫克钠，进食1包已超过建议每天摄取量的上限；1款鱿鱼丝每包（102克）含有1938毫克钠。

另外，连锁快餐店“大家乐”出售的碗仔翅，每碗 的含钠量已接近每天最高摄取量的90%。

消委会表示，食用含钠量偏高食品增加患高血压风险，呼吁孕妇及老人要特别留意。