工商：韩囯全州拌饭曼哈顿说明会

【新唐人2009年10月8日讯】10月7号，在曼哈顿32街6大道的老字号韩餐厅江西会馆举行了图书“全州拌饭故事”出版纪念会以及韩国全州拌饭说明会。

古朝鲜韩国三大料理之一就是韩式拌饭，而在品种繁多的拌饭中，全州拌饭被称为拌饭的名星。其工艺要求特别，比如其他拌饭用白水做就可以，而全州拌饭一定要用熬四骨的汤来制作。

为响应韩食世界化的潮流，韩国文化中心－全州文化财团理事长，韩国又石大学总长（校长）罗钟一先生一行专程从韩国乘飞机来纽约。在说明会上的发言中，罗钟一理事长表示文化要不是世界性的就不能说是文化，所以需要在世界中心纽约来传播韩国的饮食文化。希望韩国全州拌饭成为全球各地的人们都喜欢的美食。罗钟一理事长还把自己写的图书‘韩国拌饭的故事’，赠送给来宾。

驻纽约韩国总领事金庆根也出席并致词。

纽约韩人教会张哲宇牧师表示这能起到找回民族灵魂和世界和平的作用随后的拌饭仪式上，多位来宾参与，包括美东韩人会会长李乡鲁，驻纽约韩国总领馆的纽约韩国文化中心宋秀根院长等。

拌饭在韩国传统文化中有深刻涵义，表示齐心合力就有更大力量。