厨娘香Q秀:红麹古早味肉燥

【新唐人2009年12月23日讯】厨娘香Q秀(二-12):红麹古早味肉燥

”教您做出100分的肉燥”

  香喷喷的肉燥可以下饭、拌面,还可以搭配青菜,是非常台式的家常菜。厨娘今天仍然请名厨林如仕到现场教大家香浓而不油腻的肉燥,而且所有食材大概只要花新台币两百块。

你可以跟名厨学会做肉燥中瘦绞肉与肥绞肉的比例,还可以看到行家出手做养生料理搬出了许多“秘密武器”,再告诉你一个小秘密,大师说想吃到口感最佳的肉燥,可不是熄火就马上吃喔!

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