奥运会在即 冬奥厨房忙不停

【新唐人2010年2月6日讯】现在各国的运动员加上工作人员以及赞助商都已经陆陆续续抵达了奥运赛场，他们的伙食是怎么解决的呢，让我们去冬奥厨房看一看

冬奥会的主厨之一彼得•瑞特现在忙得不亦乐乎，他要每天至少都要做上千人的伙食。

冬奥会主厨彼得•瑞特“我们做了很多演习，设想有很多情况发生，如果这种情况发生了该怎么办，那种发生了该怎么办。”

从昨天开始他们就开始为威斯勒山赛场的志愿工作人员，保安以及赞助商送食物了，他们大概送了3万份食物。他们的工作量很大，想想看，要切2万多磅的土豆和各种蔬菜。

冬奥会主厨彼得•瑞特“我们已经做了一个多月的准备工作，要不然我们没办法在清晨6点的时候准备好390加仑的热巧克力。”

而其他族裔口味的人士则可以选择到外族裔山庄去吃饭，杰特萨花了3年的时间来了解各个族裔的口味。

冬奥会多族裔食品供应主管杰特萨：“我们在同一菜单里提供5种不同的米饭，我们尽了力了。”

而温哥华一家公司则负责冬奥会的赞助商以及各国代表团的伙食。

赞助商及代表团食品供应主管德布拉•莱特：“现在我们要在3周内做6个月的工作量。”

但她的最大挑战来自于俄罗斯代表团，这个代表团希望吃到完全是俄罗斯风味的食物，这对已经非常繁忙的厨房来说是一个巨大的挑战，因此俄罗斯代表团派出了自己的厨师到厨房帮忙，在整个奥运会期间，奥运厨房将提供大约500万份食物。