哥买的不是猪肉 是信任

【新唐人2010年6月11日讯】(大纪元记者谢东延采访报导)近年来,“毒奶粉”、“毒豇豆”、“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全事件不断,让广大民众对一般食品产生了“信任危机”。与此同时,打着“农家土猪”“绿色有机猪”等生态安全牌的猪肉,在猪市价格低迷情况下却卖出了不菲的价格,甚至卖出天价,而且追捧者众。

目前网络上流传着一个笑话,一天有一个人突然被毒蛇咬了,但他一点事都没有,毒蛇反倒死掉了。这个人对着死去的毒蛇说:“俺从小就喝‘三聚氰胺奶粉’,平时吃的也是‘地沟油’炒的‘瘦肉精’猪肉,丫你敢咬我,不知死活的东西!”这个黑色笑话折射出了目前中国食品安全的真实景况与无奈。

买的就是信任

大纪元记者了解到,目前广州几大品牌土猪的价格基本都是全市统一的,如瘦肉价格,安康走地猪为28.8元/斤,一号土猪为25.8元/斤,东昇牌土猪23元/斤,有机猪为25.6元/斤,东进农牧猪肉18.9元/斤,六戒猪14.8元/斤,双汇猪肉10.8元/斤。而普通瘦肉的均价为15元/斤,九成以上的品牌猪的价格都高于普通猪肉,甚至比普通猪肉价格高出一倍。

广州郑先生告诉大纪元记者,“现在市场上的饲料猪肉根本就不敢吃,我一个在(广东)新会的朋友讲,他们村里面的养猪户在猪饲料内面加了很多添加剂,加的是什么不知道。但是他们都要带着橡胶手套来搅拌的,如果没有带手套,手就会烂掉。你想想吃这些东西催大的猪,你敢吃吗?”“土猪虽然贵些都要买的,买的就是信任。”

广州的彦女士说,“土猪的味道就是不同,有猪肉味,现在普通的饲料猪猪肉都没有猪肉味的。”

在广州,土猪价格虽然比普通猪肉贵,但是销售一点都不愁,很多销售点每天中午不到就买完了。而且还有很多预订的客户。

同样近日一条名为“绿色农庄6月8日左右宰猪,欲购从速”的帖子,出现在大陆金地格林小镇等若干个小区论坛。发帖者称,绿色农庄在6月8日宰一头自养了1年零3个月的有机猪。价格为25元和20元两种。虽然比市场上的普通猪肉贵出不少,但此帖一出,不到几天的工夫,网上网下的几十名消费者就已将该猪抢购得“连猪杂碎都没剩下”。

没有高价 只有更高价

大纪元记者还了解到济南市玉函路有一家“里岔黑猪肉直营店”,这里最便宜的猪肉都要卖到每公斤80元,里脊肉更是高达每公斤200元。

即便售价是普通猪肉的几倍甚至十几倍,“里岔黑猪肉”仍是供不应求。“里岔黑猪肉直营店”工作人员称:“养殖基地每天只给济南直营店供应一头猪,所以经常是一上午就卖完了。要是想吃里脊肉和排骨的话,必须要提前一两天预约。”

“有抗猪”可能吃出“耐药菌”

业内人士透露,猪只如果吃含有激素、抗生素和化学药物成分的混合饲料,可以增强猪只抗病能力,同时可以促进机体生长发育,从而加快增重速率,一般只需5个月就能出栏(100公斤左右),而吃天然饲料一般需要12个月至15个月才能长成出栏,出栏猪重120公斤左右。但是土猪肥肉比例较大,卖不上价钱的,一般5块左右都没有人要。

有专家指出,猪只养殖使用抗生素是可以降低养殖成本,但长期使用、滥用将会加速耐药细菌出现,结果将会使猪只的疾病抵抗力越来越差,细菌耐药性越来越强,导致治疗病猪时不得不加大用药剂量,使抗生素残留也越来越多、越来越浓,形成恶性循环。

如果猪只体内蓄积了抗生素残留物,人类经常摄入这种低剂量的抗生素,会导致人体慢性中毒和体内正常菌群的耐药性变化,并会逐渐在人体内蓄积而导致各种器官发生病变。

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