【新唐人2010年7月4日讯】
台湾美食小笼包到新竹
以台湾美食小笼包扬名国际的知名美食餐厅，在国内原本只有台北四家分店，如今为了满足更多顾客的需求，新竹分店在7月2号正式新开幕。
顶着美食界的光环，在新竹分店试卖期间每天都是慕名前来品尝的客人，餐厅门外长长的人龙，都是为了要一尝国际级美食餐厅的魅力。
百货公司总经理徐雪芳：“大家都知道世界举世闻名，这也是台湾餐饮文化，艺术的一个代表的公司，很高兴他来到新竹。”
美食餐厅总经理杨纪华：“也很感谢让我们有这个机会来服务新竹市的市民。”
前外交部政务次长驻法国代表杨子葆：“希望新竹市民能够享受的，不只是小笼包的美味服务，在这个服务里面，我们看到华人的精神，华人的亲切，而这个其实是最重要的，一个餐饮的特质。”
为了讲究美食新鲜美味，打、揉、包、折、蒸等程序，都是严格把关。新竹店外观是中国式风格装潢，民众还可透过玻璃看到师傅们如何使出真功夫包出21公克、18折小笼包。
民众：“在台湾的餐饮业是比较少见的，就是卫生方面都很良好，他的价位其实也还算是可以接受，以得到米其林一星的那种餐厅来讲，这样是很棒了。”
筹备时间长达三个多月，从环境动线、烹调设备、到教育训练都谨慎面对，就是要用精致美食，抓住科技新贵的胃。
新唐人亚太电视佘志诚 林仪婷台湾新竹采访报导
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