气候致小麦涨价 台湾糕饼平价卖

【新唐人2010年8月14日讯】最近因为全球气候异常，造成小麦价格上涨了近50%，对主要采用小麦面粉做原料的糕饼行业影响很大。面对这种挑战，台湾台中的糕饼业者是怎么应对的呢？请看报导。

来到台中，有不少人选择太阳饼当伴手礼。外酥内软的口感，受到民众的肯定，不过，由于俄罗斯遭到热浪以及干旱的袭卷，导致麦田毁损，直接连动到国际小麦制品的价格。

糕饼业厂长詹先生：“面粉的涨价，再来是说奶油的涨价，最近又有猪肉的涨价，像现在我们中秋快到了，我们的绿豆沙，红豆沙，红豆，那用的量都满大的，要多付出成本，差不多2、30%左右，对我们来讲负担是满重的。”

不仅是小麦价格上涨，像是近全球人口半数的主食稻米，也因为干旱面临产量减少的趋势，联合国粮农组织与经合发展组织，共同发表全球粮食报告，显示未来10年全球粮价，将可能上升百分之四十。

民众：“还好，因为我们是人口数比较少，所以没有什么感觉，应该针对大家族比较有感觉吧。”

民众：“比较节俭一点，开源节流。”

如果天气持续恶化，将会影响到主要的粮食产地，重新上演粮食危机，面对原物料短缺的可能，糕饼业者表示。

糕饼业者林先生：“进来的材料物价是很平稳的，所以我还可以卖到，这种平价就对了，我并没有因为让所谓的，世界的这个所谓的粮食荒而涨价。”

新唐人亚太电视邱添喜、李晶晶台湾台中采访报导。