广州中药材批发违法添加硫磺

【新唐人2010年9月2日讯】(自由亚洲电台记者李莉报导)广州市一个中药材批发市场,有批发商被揭发在药材违法添加硫磺,部分药材硫磺含量被验出超出外国规定110倍。有批发商向本台承认,添加硫磺的药材会出口至香港及美国等地,有学者警告人体吸取过量硫磺会引致结石甚至中毒,又批评当局缺乏中药材含硫磺量的标准规定。

广州清平中药材市场一间药材店老板谭先生,接受本台记者访问时承认,为了使售卖的药材色泽较好看,延长保质期,商店普遍都会在药材上加添硫磺粉,添加的份量视乎药材品种而定,又表示他们售卖药材出口到近至香港,远至美加也有。

他说:“看哪些品种,有些打(硫磺),有些不打(硫磺),菊花肯定有,鱼胶、党参也有打,因为我们出口很远的,出口到美国也可以的。”

清平中药材市场,是广州市中药材主要批发点,有逾百间药材商店。广州《新快报》、《人民日报》及南方电视台的记者,最近在市场不同商店购买了13种中药材,原产地来自甘肃、云南、内蒙、宁厦等地,记者把13种中药样本委托一间检测公司做化验,结果发现含硫磺量最高的是党参,每千克含有3,410毫克硫磺,当归片亦每千克含有1,450毫克硫磺,还有其他6个样本的含量高于100毫克,较韩国每千克中草药不可含硫磺超过30毫克的规定,超标3倍至110倍。

记者在批发市场的实地调查又发现,批发商不仅利用硫磺熏蒸中药材,部分商人更直接把硫磺粉洒在药材上。

广州中山大学化学及化学工程系教授陈六平接受本台访问时表示,在广州,法例禁止使用硫磺在食品及药品上,相信药材商人为了令药材颜色更鲜艳,卖得更好价钱而违法添加。他表示硫磺粉会渗透药材的纤维组织及植物毛孔,要洗冲掉不容易,人体吸取过量会导致肾结石,甚至慢性中毒。

他说:“硫磺是固体物质,比较难以溶解,在人体里也难以分解,它会聚积在人体,相当于沉积物,沉积在人体,例如各种组织、器官里面,慢慢向某一个部位累积的话,也有可能会有结石那些东西。”

陈六平又表示,中药材市场庞大,当局又缺乏中药材含硫磺量的标准及有效监管,令执法较困难,他表示很多国家包括日本、韩国等都有相应标准。

他说:“因为如果没有这样处理过,它在地下挖出来有些天然的(硫磺)残留的东西,有本地最低的含量,如果你没有处理过,但是也有一个标准,就说你要低于这个数据。”

本台致电广州市食品药品监督管理局,办公室人员回应指,不会就此事接受境外媒体采访。该局副局长林勇胜接受《新快报》访问时表示,因为缺乏限制标准,执法部门必须拿到商人现场使用硫磺的证据才能处罚,举证难度很大,又表示药监部门目前已就中草药硫磺含量进行数据测试,测试结果已送国家相关部门,估计有关限制标准不久就能出台。

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