吃过多油脂 中国糖尿病居世界首位

【新唐人2010年11月26日讯】调查显示，中国糖尿病正快速度发展，目前有超过9240万的糖尿病患者，已成为全球糖尿病第一大国。大陆学者指出，现代人吃的多、动的少，饮食中摄取过多的油脂食物，容易引起肥胖、糖尿病、癌症以及多种慢性病。

据国际糖尿病联盟调查估计，到2025年全世界大概有五亿糖尿病患者。中国目前有超过9240万的糖尿病患者，已成为全球糖尿病第一大国。中国农业大学教授李里特表示，中国人吃过多的油脂如植物奶油，容易引起各种疾病。

李里特:脂肪细胞长大以后，他会产生很多的脂肪细胞因子，就影响人的胰岛素的活性，也就是说引起糖尿病，肥胖，突发癌症啊，引起很多慢性病。

李里特提到，根据营养学会推荐，每个人每天吃油脂是25克到30克，但实际上消费人均已达到80克，甚至85克。

李里特:过去都是过年才能吃上的，像大鱼大肉啊，油炸食品啊，蛋糕啊点心呀，现在都几乎天天。一般的餐馆为了营利吧，他里边都是盐啊，油啊，肉啊比较多的这些。

研究显示，心血管疾病已成为糖尿病患者最主要的并发症和首要致死原因。

李里特:加上人们现在动得少，消耗的少了，吃的多了，就会引起这个各种各样的疾病。

研究发现，糖尿病的发展会危及人的心脑血管和肾脏，已经成为世界上继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重威胁人健康的慢性病。

新唐人记者 熊斌 特约记者 吴家齐 采访报导